Hammadde kabulünde ve farklı tedarikçi veya partilerin karşılaştırılmasında kullanılabilir mi?
Evet. Sebze ve meyve kabulü yapan catering firmaları, oteller, restoranlar, yemekhaneler, paketleme tesisleri, üreticiler ve diğer gıda işletmeleri tarafından giriş kalite kontrol aracı olarak kullanılabilir. Aynı ürün için aynı numune hazırlama ve test prosedürü uygulanarak farklı tedarikçilerden, üretim partilerinden veya sevkiyatlardan alınan numuneler karşılaştırılabilir. Bu yaklaşım tedarikçi performansının izlenmesi, satın alma kontrolü ve periyodik kalite değerlendirmelerinde pratik bir ön tarama imkanı sağlar.
